La première couche est l'extérieur en cuivre, l'intérieur est constitué d'une couche d'aluminium et d'une couche d'acier inoxydable, ce qui le rend facile à nettoyer.
Les couches de cuivre et d'aluminium conduisent bien la chaleur, permettant à la casserole de chauffer rapidement et uniformément.
Le fond a été renforcé par une plaque en acier inoxydable plus épaisse qui permet une utilisation sur une plaque à induction.
La casserole est dotée de poignées en acier inoxydable qui restent froides pendant la cuisson.
Convient à tous types de feux, y compris l'induction.
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